Muchos restaurantes y comercios de alimentación en los últimos años han sido conscientes de los impactos ambientales más preocupantes y en aumento de la actualidad: la generación de basura urbana y el desperdicio de alimentos. Para ello han ido asumiendo varias estrategias con las que no sólo evitan la producción de basura, sino que también ahorran dinero y reducen su impacto ambiental.

Para seguir ayudando a minimizar los desperdicios alimenticios tanto en hostelería como en retail, EPELSA desarrolla Zero Waste. Es la solución perfecta para ayudar a la hostelería y supermercados a conocer cuánto desperdicio tiene y poder hacer una compra y consumos más eficientes. Con Zero Waste, no sólo estarás protegiendo el medio ambiente, sino también mejorando la eficiencia operativa, ahorrando costes y fortaleciendo la imagen de tu negocio en un mundo donde la sostenibilidad es una prioridad creciente. Además, con Zero Waste dispondrás de un plan de prevención e identificarás tu desperdicio para minimizarlo, de esta manera también nos adelantamos al Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.

Zero Waste es el gestor de residuos más eficiente, consta de nuestro Visor CT-12 con el software Control Waste integrado y se puede colocar de 3 opciones para adaptarse a tu negocio: en pared, sobre peana o sobre mostrador. Por supuesto se adapta a cualquiera de nuestras plataformas de EPELSA. Su interfaz y configuración es intuitiva y en cuestión de minutos podrás controlar tus mermas o desperdicios y comenzarás a ahorrar.

Anticípate y comienza a ahorrar y aprovechar mejor tus productos con Zero Waste de EPELSA.

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